Рыба в чесночном соусе

На 4 порции:

1/2 кг филе трески
сок 1 небольшого лимона
соль
перец
3 нарубленных зубчика чеснока
3 ст. ложки подсолнечного масла
1 ст. ложка нарубленного кориандра.

Протрите рыбу влажной абсорбирующей кухонной бумагой.
Залейте соком лимона и осыпьте солью и перцем. Оставьте постоять не меньше чем на 30 минут. Подогрейте оливковое масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Обжарьте в нем чеснок до золотистого цвета. Поставьте в теплое место. Одновременно нагрейте подсолнечное масло в большой сковороде. Положите рыбное филе и слегка обжарьте в течение 5-7 минут до готовности.
Разложите рыбу на подогретые тарелки. Положите на каждую порцию ложку чеснока в масле. Посыпьте кориандром и подавайте.

рецепт Рыба в чесночном соусе прислал шеф-повар Анжела Цуркан

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Натереть на крупной терке 2 моркови, нарезать ломтиками 3 яблока,
нарезать мелко пригоршню очищенных и ошпаренных кипятком грецких орехов, смешать все, выложить в салатницу, заправить сметаной,
украсить зеленью.

Салат из свежих томатов и риса

4 томата,
1.5 огурца,
1/2 стакана риса,
1 стакан сметаны,
зелень петрушки или укропа,
соль по вкусу.

Рис отварить и выложить на мелкую тарелку. Томаты нарезать кружочками и разложить вокруг риса. Томаты посолить. Салат оформить огуречными дольками. Сметану смешать с солью и рубленой зеленью, подавать к блюду отдельно.

Вход на сайт

Рыба в чесночном соусе

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Салат с орехами

Салат из свежих томатов и риса