На 2-3 порции:

• 0.75 стакана риса
• 1 стакан очищенных грецких орехов
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 0.75 стакана изюма
• 1 ч.л. ванильного сахара или ванильного экстракта
• 1 ч.л. корицы

Орехи засыпать в молоко и варить до размягчения. Рис перебрать, промыть, отварить и откинуть на дуршлаг (не промывать). Добавить промытый и ошпаренный изюм, сахар, ваниль и корицу. Все перемешать с орехово-молочной смесью и прогреть на слабом огне до загустения. Подавать в охлажденном виде с молоком или сливками.

На 3-4 порции:

• 1 средняя курица
• 1 кг белокочанной капусты,
• несколько кусочков сливочного масла
• по желанию: 3 помидора (можно консервированные),
• по желанию: сладкие перцы и перцы чили,
• соль,
  
• зелень петрушки,
• несколько горошин перца.

В духовке получается нежная курочка с ароматной тушеной капустой - объедение.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Курицу нарезать на порции. Капусту нашинковать, тщательно посолить и помять руками.
2. В большую кастрюлю для духовки с крышкой положить половину капусты, сверху расположить куски курицы, приправить солью и перцем и укрыть остальной капустой.
3. Добавить нарезанные помидоры, если используете, сверху разложить несколько кусочков масла и закрыть кастрюлю крышкой.
4. Поставить в духовку 1 час - 1 час 20 минут пока курица не будет нежной, а капуста не протушится в получившемся соусе. Минут за 10 до готовности положить нарезанную петрушку и перец.