Яблочные пирожки из Макдоналдса представляете? Вот то же самое, только вкуснее

Берете пресное слоеное тесто (или сами делаете, или покупное), режете на квадратики, и заворачиваете в них начинку: яблоки без кожи и семян нарезать ломтиками, выложить в сотейник, добавить совсем немного воды, сахар и порошок корицы по вкусу, всё это слегка потушить (до размягчения яблок) и остудить. По вкусу можно добавить немного тертой цедры апельсина.

Или, как альтернатива, на плоски из слоеного теста уложить в виде чешуи ломтики яблок без кожицы, посыпать смесью сахара с корицей и запечь в духовке.