Пирог со сливами из слоеного теста

На 4 порции:

600 г готового слоеного теста
3 ст л крошек из хлеба из непросеянной муки
500 г спелых слив
2 ст л абрикосового джема
молоко

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто и вырезать два круга диаметром 23 см.

2. Посыпать середину одного круга (не доходя 2.5 см до края) 3 ст л крошек.

3. Порезать пополам 500 г спелых слив, очистить от косточек и положить срезом вниз на крошки. Смазать 2 ст л абрикосового джема.

4. Сделать во втором круге небольшие параллельные надрезы на одинаковом расстоянии друг от друга. Смазать края первого круга молоком, накрыть надрезанным кругом, расширяя немного разрезы. Защипнуть края.

5. Смазать молоком. Запекать 15-20 минут, пока не поднимется. Подавать теплым.

рецепт Пирог со сливами из слоеного теста прислал шеф-повар надежда

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

900 г бескостной говяжьей лопатки, нарезанной на кусочки по 5 см
2 ч. ложки растительного масла
1 крупная очень мелко нарубленная головка репчатого лука
1 ст. ложка молотого кориандра
2 ч. ложки молотого имбиря
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
1/4 ч. ложки сухого тимьяна
1/4 ч. ложки молотого черного перца
450 г моркови
2 крупных стебля пастернака (примерно 225 г)
1/2 маленькой брюквы
450 г мелкого картофеля

1. Обсушите мясо. Поставьте пятилптровую касфюлю на средний огонь и нагрейте в ней 1 ч. ложку масла. Положите половину порции говядины, обжарьте ее со всех сторон. Переложите в тарелку. Повторите то же самое с остальным маслом и говядиной. Уменьшите огонь. Добавьте лук в жир в кастрюле. Слегка попассерунте. Добавьте кориандр, имбирь и мускатный орех. Жарьте 30 секунд.
2. Добавьте говядину, соль, тимьян, перец и 750 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, тушите под крышкой 1 1/2 - 2 часа, пока говядина не станет мягкой. Тем временем нарежьте овощи на кусочки длиной 4 см. Добавьте овощи в кастрюлю и вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и тушите еще 30-40 минут. Снимите жир.

Миндальный дип

На 4-6 порций:

1 кусок белого хлеба
2 ст л оливкового масла
125 г миндаля целиком
2 зубчика чеснока
1 ч л молотой гвоздики
150 мл белого вина
300 мл горячего куриного бульона
1 лимон

1. Порезать мелко хлеб. Нагреть масло в кастрюле и обжарить миндаль и хлеб до золотистого цвета. Раздавить чеснок и добавить с молотой гвоздикой и вином. Приправить. Кипятить 1-2 минуты.

2. Порубить в кухонном комбайне со 150 мл бульона почти до однородной пасты. Вернуть в кастрюлю с остальным бульоном. Довести снова до кипения. Накрыть и кипятить 25 минут, помешивая.

3. Порезать лимон пополам и добавить сок. Подавать теплым как дип с кусочками овощей, чтобы макать их в соус.

Вход на сайт

Пирог со сливами из слоеного теста

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Рагу по-скандинавски

Миндальный дип