Пирог куриный

Тесто:

250 г муки,
щепотка соли,
1 ст. л. сахарного песка,
125 г сливочного масла,
1 взбитое яйцо.

Начинка:

400 г куриных грудок, нарезанных кусочками и обжаренных до золотистой корочки,
2 средние луковицы - нарезанные и обжаренные в масле,
150 г нарезанных грибов,
4 сваренных вкрутую яйца,
соль и перец по вкусу.

Тесто:
Сливочное масло быстро поруби ножом, добавь сахар, соль, яйцо, 2 ст. л. холодной воды и быстро смешай массу с мукой.
Сделай из теста шар и положи его на час в холодильник.

Начинка:
Края формы для выпечки смажь сливочным маслом и выложи на нее пласт раскатанного теста (оставь часто его, чтобы накрыть пирог), смочи всю поверхность водой, выложи подготовленную начинку (она должна наполнить форму примерно на 2/3) и залей соком от жарки. Накрой форму слоем оставшегося теста, защипи его края, смажь взбитым яйцом и сделай в центре небольшое отверстие.
Поставь пирог в духовку (190ш) на полтора часа. Перед подачей к столу влей в отверстие еще немного сока от жарки.

рецепт Пирог куриный прислал шеф-повар Наталья Дахно

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Замесить тесто из желтков, муки растопленного маргарина, сахара и молока.Разделать тесто на шляпки и половинки ножек. Печь на среднем жару до подрумянивания.Взбитые белки с сахаром использовать для склеивания половинок ножек и шляпок, на ножку наклеить мак.Шляпки окунуть в шоколадную глазурь из какао (2 ст. л.),сахарной пудры (0.5 ст. л.) и воды - разогреть до кипения, обмакнуть, остудить на сквозняке.

Торт с фруктами

250г песочного печенья
125г сливочного масла
3яйца
1 стак. сахара
1 стак. муки
несколько яблок (груш, персиков,крупных слив).

Масло разогреть на маленьком квадратном противне и печенье плот- но уложить на дно.
Фрукты очистить от кожуры, удалить семенную часть, нарезать не очень тонкими дольками и покрыть ими печенье. В отдельной посуде смешать муку с сахаром (чтобы не было комков), добавить яйца и хорошо взбить вилкой. Эту смесь выложить на фрукты.
Печь в духовке при температуре 180-220 гр., пока масса хорошо не пропечется.

Вход на сайт

Пирог куриный

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Печенье грибки

Торт с фруктами