Пельмени, запеченные в омлете

На 1 порцию:

100 г сырых или 120 г отварных пельменей.

Для омлета:

2 яйца
20 мл молока
15 г маргарина
соль по вкусу
10 г сливочного масла

Пельмени с мясной начинкой варим в кипящей подсоленной воде до всплытия (на 100 г пельменей 400 мл воды и щепотка соли). Отварные пельмени вынимаем шумовкой на сито, даем стечь влаге. Обсушенные пельмени завертываем в жаренный на порционной сковороде омлет. Затем блюдо помещаем в духовку на 3 - 5 минут. Готовые пельмени подаем в посуде, в которой запекали, сверху их поливаем сливочным маслом.

рецепт Пельмени, запеченные в омлете прислал шеф-повар Светлана Холод

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300 г картофеля
150 г белых грибов (можно другие)
150 г моркови
50 г корня петрушки
50 г лука репчатого
100 г помидоров
20 г сливочного масла
50 г сметаны
10 г зелени укропа
12 г зелени петрушки
соль по вкусу.

Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и спассеровать на жире. Шляпки нашинковать и варить в бульоне или в воде 40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать кубиками. В кипящий мясной, костный бульон или воду положить пассерованные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель и варить 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и посолить. Подавать со сметаной.

Холодный суп из лука порея

3 - 4 стебля лука - порея
капустный рассол
1 чайная ложка молотого красного перца
2 - 3 столовые ложки растительного масла
2 - 3 столовые ложки мелко рубленной кислой капусты.

Мелко нарезать стебли лука, положить в капустный рассол,добавить растительное масло, заправить красным перцем,
положить мелко рубленную кислую капусту. Подавать охлажденным.

Вход на сайт

Пельмени, запеченные в омлете

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Суп картофельный со свежими грибами

Холодный суп из лука порея