• творог 500 г
• сметана 1 1/2 стакана
• хлеб ржаной черный 300 г
• сахар 2/3 стакана
• яблоки 6 -7
• соль
• корица по вкусу.

Творог протереть, добавить 1/2 стакана сахара, взбитые сливки и перемешать. Хлеб натереть на терке, смешать с оставшимся сахаром. и корицей. Яблоки нарезать на дольки и отварить до размягчения в сахарном сиропе. В стеклянный салатник уложить слоями подготовленные творог, тертый хлеб, яблоки. Верхним должен быть слой из хлеба. Массу украсить взбитыми сливками и ломтиками яблок.

• 2 яйца,
• 1 ст.сахара,
• 4 ст.муки,
• 1 пачка маргарина,
• щепотка соли,
• 1 ч.л.соды погашенной уксусом,
• сливочное масло,
• любое варенье или повидло

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный, немного охлаждённый маргарин. Всыпать муку, соль, добавить соду, замесить тесто и разделить его пополам. Одну часть положить в морозильник, другую раскатать и положить на смазанный маслом противень. На тесто выложить слой варенья. Сверху натереть на крупной тёрке тесто из морозильника. Выпекать 20минут при 250 градусов  до золотистой корочки. Охладить, нарезать на порциии.