На 2 порции:

• 20 г свежей мяты, плюс для украшения
• 1 ч л жасминового чая
• золотистый сахар по вкусу (по желанию)

Мята расслабляет пищеварительную систему, так что этот чай очень полезно подавать после обильного обеда. Этот мятный “тизан” готовится на основе ароматного жасминового чая.

 

1. Порвать листья мяты и положить их в большой заварочный чайник с жасминовой заваркой. Залить 500 мл кипятка и настаивать 1-2 минуты. Процедить в 2 чайные чашки и украсить свежей мятой.

• 2 луковицы
• 200 г копченого бекона
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 банки консервированной белой фасоли
• 300 мл кетчупа
• 400 г сметаны
• 0,5 л красного вина
• 1 ст. л. гранулированного бульона
• лавровый лист
• соль, перец по вкусу
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
  
• 1 ч. л. сушеного майорана
• 4 копченые шпикачки 

 

Лук очистить и порубить. Бекон нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Добавить и пассеровать лук. Затем - фасоль, кетчуп, 300 мл сметаны, красное вино, бульон и лавровый лист. Приправить сахаром, солью и перцем. Добавить зелень, довнести до кипения и томить, часто помешивая, на небольшом огне около часа. За 15 минут до готовности выложить в суп нарезанные ломтиками колбаски, приправить. Подать со сметаной, украсить по желанию.