Оладьи из цветной капусты

  • 1 кочан цветной капусты
  • соль
  • 100г вареной колбасы
  • 3 яйца
  • 60 г муки
  • 150г растительного масла.

Капусту слегка проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, мелко порубить. Колбасу нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку. Желтки растереть с солью, добавить капусту, колбасу, постепенно всыпать муку, осторожно ввести взбитые белки. Массу выложить на сковороду с разогретым маслом, разровнять и обжаирть с 2 сторон до золотистого цвета.

рецепт Оладьи из цветной капусты прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Евгения 14.02.2009
пля, учите русский язык!!!!!! кАААчан!!!!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 16.06.2010
Правильно писать кОчан!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
джоха 10.10.2010
Евгения, в каком словаре русского языка Вы нашли слово "пля"?..
Какая дешевая провокация. А ведь с такой простой системой комментирования (без регистрации) в ней не было нужды.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Леся 30.10.2010
У вас случайно у самой вместо головы не кААААчан?((
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованная капуста по-корейски

  • 500г белокачанной капусты
  • 25 г растительного масла
  • 25 гсахара
  • 50 мл 3% уксуса
  • 5 г соли


Капусту тонко (я такими лапшичками делала) нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить соль, уксус, перемешать. Кастрюлю поставить на слабый огонь и нагревать пока капуста не станет давать сок (запах такой появится). Снять с огня, следить чтобы капуста не стала мягкой. Быстро охладить, (я ставил в тазик с водой а потом на подоконник - зимой), заправить сахаром и маслом.



Зама из рыбы

На 2-3 порции:
  • 600 г выпотрошенной рыбы
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 моркови
  • 3 картофелины
  • леуштян (любисток)
  • соль
  • квас из пшеничных отрубей


Обработанную рыбу залить холодной водой так, чтобы покрыть на 2-3 см. Довести до кипения, удалить пену и варить на очень слабом огне. Через 15-20 минут добавить очищенные, помытые и нарезанные ломтиками картофель, морковь, нашинкованный лук, леуштян. Посолить. Когда овощи сварятся, влить квас по вкусу, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Подавать в горячем виде.