Салат из цветной капусты с майонезом

  • ] большой кочан цветной капусты
  • 3 яйца
  • растительное масло - 5 столовых ложек
  • сок с 1 лимона,
  • горчица - 1 чайная ложка
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу. 

 

Очистить капусту, осторожно отделить соцветия, промыть под стру- ёй холодной воды и отварить, опустив в кипящую соленую воду. Гото- вые соцветия откинуть на сито и дать стечь.
Приготовить майонез из вареных желтков.
Остывшую капусту уложить в салатник, заправить майонезом и украсить нарезанными белками и листиками зеленой петрушки.

рецепт Салат из цветной капусты с майонезом прислал шеф-повар Наталья Дахно


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


торт шоколадно-банановый

  • 1 стакан муки,
  • 4 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 столовые ложки какао,
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • ваниль.
  • Крем:
  • 300 г сливочного масла,
  • 3 больших банана.
  • Глазурь:
  • 4 столовых ложки,
  • 3 столовых ложки сметаны,
  • 50 г масла,
  • 0,5 стакана сахара,
  • щепотка соды.


Яйца взбить с сахаром, осторожно добавить муку, какао, соль, соду. Выпечь корж. Срезать тонко верхушку и вилкой вынуть мякиш чтобы получилась чаша.
Бананы перемешать с маслом добавить мякиш, всё размять.
Варим глазурь: какао, масло, сметану, сахар доводим до кипения, добавляем соду и снимаем с огня. Отливаем большую часть глазури и смешиваем с бананово-масляной смесью. Заполняем чашу смесью накрываем крышкой и заливаем сверху оставшейся глазурью.


Салат `Морской`

  • Консервы натуральные с добавлением масла (Скумбрия, ставрида) - 1 банка.
  • Рис отварной рассыпчатый - 1,5 стакана.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Майонез - 1 стакан.
  • Зелень петрушки - 2-4 веточки.

 

 



Консервы (Кусочки рыбы) измельчают, репчатый лук и морковь очищают и нарезают тонкой соломкой. Подготовленные продукты соединяют с отварным рисом, заправляют майонезом и маслом из консервов, перемешивают и украшают зеленью.