Окунь с хреном

  • Окунь - 100 г,
  • хрен - 20 г,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист по вкусу.

Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать.
Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности.
Подать с тертым хреном.

рецепт Окунь с хреном прислал шеф-повар sherry


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп рыбный с овощами и фасолью

  • Рыба - 50 г, 
  • картофель - 30 г, 
  • морковь - 20 г, 
  • петрушка (Корень) - 10 г,
  • лук - 15 г, 
  • фасоль - 30 г, 
  • помидоры - 20 г,
  • масло сливочное - 15 г, 
  • зелень, 
  • соль и специи по вкусу.



Овощи нарезанные соломкой, пассируют.
Фасоль перебирают, замачивают в трехкратном количестве воды, варят до готовности и охлаждают.
В кипящий бульон закладывают нарезанный кубиками картофель, кусочки рыбы и пассированные овощи. Через 10- 15 минут в суп кладут белые коренья, дольки помидора,
фасоль и доваривают его до готовности. При подаче на стол в суп можно положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.


Чипсы студенческие постные

  • Мука,
  • соль,
  • вода,
  • растительное масло.


Этот рецепт появился случайно в студенческую пору (отсюда и название). Денег было мало и готовили из того,что под руку попало. И вот однажды из продуктов остались толко вышеназванные. Тут меня осенила мысль, что если замесить пельменное тесто, то за отсутствием начинки его можно просто пожарить на масле. И получилось очень даже прилично. Друзьям так понравилось, что даже в лучшие времена мы делали эти чипсы просто на закуску. Блюдо очень простое, но его можно по всячески варьиривать, добавлять сыр и различные приправы. Как говорится дело вкуса.

 

Из воды, муки и соли (соли немного, по вкусу) замесить крутое тесто как для пельменей. Затем раскатать тонкий пласт (2-3мм), нарезать на кусочки как нравится и обжаривать на растительном масле с обеих сторон. По желанию в тесто можно добавить яйцо,чипсы будут похрустящее, но тогда уже не будут постными. Еще можно добавлять различные приправы для вкуса.