Окунь с хреном

  • Окунь - 100 г,
  • хрен - 20 г,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист по вкусу.

Рыбу очистить, хорошо промыть, посолить, дать немного полежать.
Затем положить в подсоленный кипяток, добавить лавровый лист, перец и варить до готовности.
Подать с тертым хреном.

рецепт Окунь с хреном прислал шеф-повар sherry


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Отварная говядина, запеченная с грибами

  • говядина (или телятина) - 600 г.
  • тертый сыр - 2 ст. л.
  • шампиньоны - 300 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
Соус:
  • сметана - 8 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.


Лук слегка обжарить на масле, добавить грибы. Посолить,поперчить, добавить специи по вкусу и жарить до готовности.
Залить сметанным соусом. Готовится следующим образом: муку обжарить, сметану довести до кипения, перемешать с мукой,
отцедить. Вареную говядину порезать тонкими ломтиками, поместить в огнеупорную кастрюлю. Добавить немного бульона, в котором варилось мясо (на худой конец, развести кубик). Сверху поместить грибы в сметанном соусе, разровнять. Посыпать тертым сыром.
Закрыть крышкой. Отправить на 10 минут в микроволновку (мощность средняя), или в духовку на небольшой огонь (тогда кастрюлю предварительно нужно поставить на плиту, чтобы бульон закипел).


Сыр Голандский (домашний)

  • Масло сливочное 100 г
  • Творог домашний 1 кг
  • Молоко домашнее 1 литр
  • Яйцо 1 шт
  • Соль 1 столовая ложка
  • Сода 1 чайная ложка


Творог размять вилкой хорошо,закипятить молоко и положить в него творог.Всё это кипятить 5 минут.Затем хорошо дать стечь на дршлаге.
Растворить масло,соль,соду,яйцо.Положить в эту смесь творог стёкший.Кипятить 10 минут,постоянно помешивая.Затем выложить на доску и вымесить,как тесто.После этого положить в холодильник.
Сыр получается очень вкусный и нечем неотличается от магазинского.
Приятного аппетита!