• 75 гр кураги, порезанной
• цедра и сок 1 апельсина
• 1 л ванильного мороженого
• 100 гр черного шоколада, порезанного
• 100 гр имбирного печенья, порезанного

1. Положить в миску курагу. Добавить цедру и апельсиновый сок, отставить на 15 мин (или на 2 часа, если позволяет время).

2. Переложить мороженое в охлажденную миску. Размять вилкой, чтобы оно немного размякло.

3. Перемешать печенье, апельсиновый сок, шоколад и имбирное печенье, быстро работая, чтобы мороженое не слишком растаяло.

4. Переложить в формочку в форме купола вместимостью 1.1 л. Накрыть и заморозить.

5. Перед тем, как подавать быстро окунуть в горячую воду, чтобы легко было достать. Затем перевернуть на холодное блюдо. Поставить в холодильник на 30 мин перед подачей на стол.

• 250 г рисовой лапши
• 350 г тайского зеленого соуса
• 1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на полоски
• 400 г замороженных креветок, размороженных
• 2 пера зеленого лука, мелко порезанный
• 2 ст л порезанного кориандра

1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке, отставить.

2. Перелить соус в кастрюлю, довести до кипения, затем добавить красный перец и готовить 2-3 минуты.

3. Затем добавить креветки и тушить 5 минут до готовности, затем перемешать с зеленым луком. Посыпать зеленью и подавать с лапшой.