Мусс из киви

На 4 порции:

  • 8 киви
  • 2 апельсина
  • 4 ст.л. сахара или меда.

Приготовление: 5 минут 1. Выжмите сок из апельсинов; очистите киви и нарежьте кусочками. 2. Все ингредиенты положите в миксер на несколько секунд. Полученную смесь налейте в бокалы и поставьте в холодное место до подачи на стол. Наш совет: можно варьировать сочетание фруктов в зависимости от сезона: киви с клубникой, киви с бананами. В последнем варианте можно добавить в миксер чайную ложку лимонного сока.

рецепт Мусс из киви прислал шеф-повар Марецкая Алекса


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Слоеный` - 2

Tесто:
  • 200 гр. маргарина,
  • 1 стак. сахара,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • 3/4 стак. сметаны,
  • 3 стак. муки,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1/2 ч. л. уксуса.

 

Крем:

  • 2 яичных желтка,
  • 1 стак. сахара,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2 стак. молока,
  • 200 гр. слив. масла,
  • ванилин.


2 яичных желтка растереть с сахаром, размягченным маргарином, добавить растительное масло, гашеную соду, всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть плотным и хорошо раскатываться на доске.


Крем творожный с цукатами

  • 250 г густых сливок
  • 250 г творога
  • 50 г цукатов
  • 250 г апельсинового сока
  • 20 г желатина
  • 100 г воды
  • 150 г сахарной пудры
  • ванилин


Творог пропустить через мясорубку дважды или протереть через сито, добавить сахарную пудру, измельченные цукаты или апельсиновые, лимонные дольки, ванилин, апельсиновый сок, замоченный в воде желатин. Все перемешать.
Сливки охладить, взбить и смешать с творожной массой, поместить в формочки и охладить.
При подаче на стол украсить цукатами, полить клюквенным или смородиновым киселем.