• 500г снятого молока (пахты)
• 1/8литра молока
• 8 чайных ложек лецитина (30 г)
• 2 десертные ложки рубленной петрушки
• 2 десертные ложки рубленного лука или чеснока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль
• перец
  

Смешайте молоко с лецитином до концистенции пасты, добавьте все другие компоненты и перемешайте в миксере. Приправьте солью и перцем.

Можно использовать для приготовления бутербродов. Также очень вкусно с картофелем в мундире.

• 4 яйца,
• 1 средний корень хрена,
• 1 луковица,
• 3 столовые ложки майонеза,
• 3 столовые ложки сметаны,
• 1 столовая ложка сахара,
• зелень,
• соль по вкусу.