Требуется:

• полвилка капусты средней величины,
• 1 большая морковь,
• 1 луковица,
• 1 болгарский сладкий перец,
• 1/3 ст. яблочного уксуса,
• 1/4 ст. воды,
• 2 зубчика чеснока,
• соль,
• перец,
• сахар. 

 

Способ приготовления.
Капусту мелко порубите и посолите. Морковь нарежьте соломкой, лук и перец - кольцами. Все смешайте.
Влейте яблочный уксус в глубокую тарелку, добавьте воды, толченый чеснок, соль, сахар, перец, растительное масло и хорошо перемешайте.
Этим соусом заправьте салат.

 

Требуется:

• 300 г сырой корейки,
• 400 г любых сухофруктов,
• 1 лимон,
• маленький кусочек корицы,
• 1 ст. л. пищевого крахмала,
• соль по вкусу. 

 

Если ваш мужчина не равнодушен к пиву, сделайте ему маленький праздник, подайте к пиву это блюдо с оригинальным названием.

Способ приготовления. Замочите сухофрукты в теплой воде на 12 часов. В 0,5 литра воды поместите мясо корейки, варите 30 минут.
С лимона срежьте корку и выжмите сок. Сухофрукты с водой, в которой они были замочены, поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте корицу, порезанную корочку лимона. Положите полусваренную корейку и поварите вместе с фруктами и корочкой лимона 30 минут, посолите. Выньте корейку, нарежьте мелкими кусочками. Заправьте бульон крахмалом, предварительно разведенным 2 ст. л. воды, добавьте сок лимона. Выложите готовую корейку на блюдо, украсьте вареными сухофруктами. Подавайте к любому сорту пива с вареным рассыпчатым картофелем.