Молочно-ванильный крем

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. (30 гр) муки
  • 1/4 л. молока,
  • ванильный сахар или ванилин
  • 30-50 гр сливочного масла.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3-4 ст.л. холодного молока и смешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, смешать со взбитыми яйцами, прогреть на плите или водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет), добавить масло, заправить ванилином и быстро охладить.

рецепт Молочно-ванильный крем прислал шеф-повар Зюка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье ароматное

  • 2 ст. лепестков шиповника
  • 1 ст. сахара.


Лепестки промыть, дать стечь воде. Засыпать сахаром, перетирать руками, пока лепестки не станут мягкими. В ошпаренные банки плотно уложить перетертые с сахаром лепестки, закрыть пластмассовыми крышками, хранить в холодильнике.


Салат из капусты с фасолью

  • 200 гр.квашеной капусты
  • 1 ст. тонко нашинкованной белокочанной капусты
  • 1 нашинкованная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 рубленное яйцо
  • 1 банка консервированной белой фасоли,
  • 3 картофелины, отваренные в мундире
  • специи,
  • растительное масло
  • немного уксуса


Смешать капусту с фасолью, луком, кубиками картофеля, измельченным чесноком и яйцом. Добавить немного уксуса, зелень, растительное масло, перемешать, приправив, и подать к столу.