Макароны тальятелле с мясными тефтелями
- 450 гр фарша из свинины
- 75 гр сушенных томатов (sundried), порезанных
- 4 ст л свежего орегано + для украшения
- 2 раздавленные дольки чеснока
- острый чили
- 350 гр макарон “тальятелле” (широкая и длинная лапша)
- 1 ст л оливкового масла
- 1 красный перец, порезанный
- 500 гр готового томатного соуса
Традиционное и очень сытное блюдо. Хорошо подойдет и для детей.
1. Разогреть духовку до 190 гр C . Поместить свинину, томаты, орегано, чеснок и чили в миску, хорошо размешать. Сформировать 12 шариков. Выложить на противень и запекать 25 мин.
2. Тем временем сварить макароны в подсоленной воде, подогреть масло в сковороде и обжарить перец с небольшим количеством чили (лучше брать хлопьями) в течение 5-10 мин, пока перец не станет мягким. Добавить томатный соус и размешивать, пока весь не прогреется.
3. Осторожно добавить тефтели в соус. Слить макароны и размешать их с соусом и тефтелями.
Сверху посыпать свежим орегано и подавать.
рецепт Макароны тальятелле с мясными тефтелями прислал шеф-повар Ольга Эрастовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сырная картофельная запеканка
- 800 г молодого картофеля, промытого и тонко порезанного
- 120 г мелко порезанной панчетты или бекона
- 2 шт лука-порея, тонко порезанного
- 2 ст л оливкового масла
- 1 веточка свежего розмарина плюс несколько веточек для украшения
- 74 г сыра грювьер, тертого
Настоящая комфортная еда, так что убедитесь, чтобы ее на всех хватило!
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в кастрюле с подсоленной водой в течение 10 мин. Тем временем обжарить панчетту в непригораемой сковороде 4-5 минут до хрустящей корочки.
2. Добавить лук в кастрюлю с картофелем за 2 мин до готовности. Слить.
3. Перемешать картофель, лук и панчетту в масле, добавить розмарин. Приправить по вкусу, затем переложить смесь в невысокую керамическую форму.
4. Посыпать тертым сыром и запекать 20 мин в духовке до хрустящей золотистой корочки. Украсить веточками розмарина и сразу же подавать.
Печенье с вишней
- 200 гp сливочного масла
- 200 гp твоpога
- 1,5 ст. мyки.
- свежая или консеpвиpованная вишня
Все хоpошо смешать, pаскатать тесто. Большой pюмкой сделать кpyжок, одной стоpоной окyнyть в яйцо и сахаpный песок. Сделать кpyжок поменьше, обвалять в яйце и сахаpе с двyх стоpон и положить на пеpвый кpyжок.В веpхней части печенья сделать ямкy и положить тyда вишню без косточки.Выпекать на сpеднем огне до светлокоpичневого цвета.