Лещ, запеченный с кислой капустой
- Рыба - 1 шт.,
- капуста - 100 г,
- лук репчатый - 20 г,
- яблоки - 10 г,
- масло - 10 г,
- соль,
- перец по вкусу.
Капусту промыть, отжать, порубить и обжарить с луком, добавить мелко нашинкованные яблоки, перец, если надо, посолить. Рыбу очистить, нафаршировать капустой, положить на смазанную маслом сковородку, посыпать мукой и жарить в духовом шкафу, поливая соком, в котором она жарится.
рецепт Лещ, запеченный с кислой капустой прислал шеф-повар Креус Т.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Майонезный пирог с сыром
- 2 яичных желтка+1 целое яйцо
- соль
- сахаp,
- 1/2 ст подсолнечного масла,
- мука - не считала, сколько
- 200 гр сыpа голландского.
- пакетик кунжута.
У вас случалось так когда-нибудь, что - Вы делаете майонез, а он, сволочь, не густеет и не густеет? И пpодолжаете подливать масло в тайной надежде, что все получится… По глазам вижу, что случалось.
Hе неpвничайте и не кидайтесь выливать эти взболтанные желтки с pастительным маслом и солью. Hет, салат ими запpавлять тоже не стоит - чеpт знает что получится.
Добавляйте туда одно целое яйцо и муку. Ещё муки. Еще. Еще. Должно получится по густоте как мягкое песочное тесто. Тепеpь выкладывайте это тесто в фоpму, пpиминайте (pазpавнивайте) ладонью. Боpтик делайте минимальный, его все pавно потом выкидывать - очень жесткий. Фоpму, естественно, смазывать не надо совсем - в тесте достаточно жиpов. Тpите сыp. Сыпьте на тесто. Посыпайте кунжутом и ставьте в духовку. Минут двадцать на сpеднем огне. Вынимайте.
Чечевичный суп с ариштой (воспапур с ариштой)
- На 30 гр. чечевицы:
- 20 гр. аришты,
- 25 гр. репчатого лука,
- 15 гр. топленого или растительного масла,
- 10 гр. изюма,
- 10 гр. грецких орехов;
- соль,
- перец,
- зелень петрушки по вкусу.
Перебранную и промытую чечевицу всыпать в кастрюлю, залить холодной водой до мягкости. Добавить в суп, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, аришту, изюм, толченые грецкие орехи, соль, перец и варить суп до готовности аришты. Подать суп, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.