Кулич (старинный рецепт)

1 кг. муки,
100 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара,
50 гр. изюминок,
300 - 400 гр. молока,
50-70 гр. дрожжей,
3 яйца,
соль.

В теплом молоке растворяют дрожжи, прибавляют половину муки, замешивают тесто и ставят для брожения в теплое место на 2-3 часа. Если тесто поднимется, кладут все другие продукты и доброе вымешивают.
Тестом заполняют смазанную форму на 3/4 высоты, поверхность смазывают яйцом, посыплют толчеными орехами и выпекают до готовности.

рецепт Кулич (старинный рецепт) прислал шеф-повар Яна Колесникова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Порезать на треугольники квадратный пласт слоеного теста.
На широкий край положить кружок жаренного баклажана, немного горчицы, сыр тертый и зелень (да вообще можно варьировать до бесконечности, можно фарш например, обжаренный с луком, или грибы, или помидор к баклажану).
Скрутить круассанчики, кончики защипать, запечь. Можно и сверху сыром припорошить.

Вариант:
Можно сделать открытый пирог из всего пласта, сверху разместить начинку из обжаренного лука, баклажанов, моркови, перца и чеснока.

Boeing 747

Необходимо:

20 г Kahlua,
20 г Amaretto,
20 г Bailey`S Irish Cream.

Все ингредиенты наливаем поочереди в 100 г бокал.

Вход на сайт

Кулич (старинный рецепт)

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Круассаны с баклажанами

Boeing 747