Кукурузный Джо

Требуется:

  • 3 картофелины,
  • 1 початок кукурузы,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • перец,
  • уксус,
  • соль,
  • зеленый лук. 

 

Способ приготовления.
Кукурузу и картофель отварите. Картофель очистите и мелко порубите.
Добавьте к картофелю зерна кукурузы, соль, перец, уксус, растительное масло и перемешайте.
Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.

рецепт Кукурузный Джо прислал шеф-повар Елена Пореченкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Луковый суп с рыбными консервами

  • лук порей (1 шт. без зелени) или 1 средняя луковица
  • рыбные консервы в масле (сардина или тунец - 200 гр)
  • чеснок (1 головка молодого или 3-4 зубка старого)
  • 1 ст. ложка карри
  • 100 мл сливок
  • имбирь (кусочек примерно 1 см куб.)
  • половинка острого перца (свежего)
  • соль по вкусу


Суп подается с солеными крекерами, которые бросают в тарелку непосредственно перед едой.

 

1. Сливаете масло с консервы в кастрюлю.

2. На этом масле на маленьком огне протушиваете лук, порезанный дольками прим. по 0.5 см (если масла недостаточно, можно добавить подсолнечное или оливковое).

3. Минут через пять добавляете тертый чеснок.

4. В другой кастрюле кипятите воду (1-1.5 л) и вливаете кипяток в первую кастрюлю.

5. Бросаете туда перец (он должен находится в касрюле не больше 10 мин, иначе суп будет очень острым)

6. Добавляете в кастрюлю тертый имбирь, карри, сливки и рыбу.

7. Вылавливаете перец.

8. Посолите, доведите до кипения и можно выключать.



Салат со шпинатом, бобами и фетой

На 4 порции:
  • 250 г кускуса
  • 300 г замороженных бобов
  • 125 г молодого шпината
  • 20 г свежей мяты
  • 85 г черных оливок
  • 200 г сыра фета или брынза


1. Залить кускус кипятком или приготовить по инструкциям на упаковке (или см ссылку ниже). Тем временем отварить 300 г замороженных бобов. Промыть под холодной проточной водой.

 

2. Положить шпинат в дуршлаг и залить кипятком. Промыть под холодной водой и выжать всю жидкость. Перемешать бобы, шпинат, мяту, оливки и кускус. Раскрошить сверху фету. Побрызгать оливковым маслом и приравить. Перемешать.