Котлеты куриные

1/3 курицы
1 булочка
1/2 стакана молока
1 луковица
1 яйцо
растительное масло
соль
перец.

Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять мясо с костей, пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке булочку и луковицу и еще раз пропустить через мясорубку, положить соль, перец,
куриный жир и одно сырое яйцо. Полученную массу хорошо вымесить,
можно даже взбить. Фарш разделить на котлетки, можно обвалять в муке, сухарях или сбрызнув с двух сторон водой, обжарить на сковороде в растительном масле.

рецепт Котлеты куриные прислал шеф-повар Рикки

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

редис 1 пучок
5-6 средних картофелин
яйца 2 шт
огурцы свежие 4-5 шт средних размеров
сосиски 3-4 шт (лучше подкопченые)
укроп (больше - лучше)
зеленый лук
квас (лучше бочковой или собственного приготовления).

Отличная пища в жару.

Отварить картофель и яйца, остудить. Мелким полукругом порезать редис, огурцы, сосиски, покрошить яйца. Картофель размять вилкой (но не в пюре), лук растереть с солью. Все перемешать, добавить укроп, посолить. Квас мы обычно добавляем уже в тарелку.

Рагу из мяса диких зверей по-афгански

500-750 а мяса диких зверей
1 большая луковица
1 стручок сладкого перца
4 очищенных персика или 4 сухих абрикоса
8 шт. чернослива
1/4 чайной ложки корицы
щепотка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/3 чайной ложки молотого имбиря
1/2 - 3/4 л кислого молока
2 ст. ложки сливочного или растительного масла.

Масло разогреть и обжарить в нем нарезанный лук и мясо, нарезанное кубиками. Через 10 мин добавить очищенный от семян и нарезанный кольцами сладкий перец, разделенные на две части персики (без косточек), чернослив (без косточки) и специи. Все это обжарить, постоянно помешивая, в течение 5 мин, затем добавить кислое молоко (оно должно покрыть мясо), поставить в духовку и тушить до готовности. Молоко к концу тушения должно выкипеть.

Вход на сайт

Котлеты куриные

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Окрошка очень вкусная

Рагу из мяса диких зверей по-афгански