Копченый лосось с лучшим картофельным салатом
На 4 порции:
- 750 г молодого картофеля
- 1 пучок петрушки
- 2 банки анчоусов, слить и мелко порезать
- 2 ст л каперсов, порезанных
- 2 ст л маринованных огурцов, мелко порезанных
- 5 ст л крем фреш или сметаны
- 1 ст л дижонской горчицы
- 3 ст л оливкового масла
- 2-3 ст л красного винного уксуса
- соль и черный молотый перец
- 450 г копченого лосося
- 8 долек лимона
Потрясающе вкусное сочетание!
1. Отварить картофель в подсоленной воде.
2. Тем временем, срезать стебли с петрушки, а тонкие части стеблей и листья - порезать.
3. Слить картофель. Положить его в салатницу с петрушкой, добавить все остальные ингредиенты кроме лосося и лимона. Приправить по вкусу, добавив еще немного уксуса, если хотите.
4. Разложить салат по тарелкам, затем сверху выложить лосось и посыпать черным молотым перцем. Подавать сразу же с дольками лимона и бокалом Савиньон Бланк.
На заметку
Когда вы отварили картофель, заправляйте его сразу же, чтобы он впитал все ароматы. Подавайте теплым или компатной температуры.
рецепт Копченый лосось с лучшим картофельным салатом прислал шеф-повар Кира
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаренные лепешки из рисовой муки - чапсальтидим
- Рисовая крупа <чапсари>- 1 кг
- Растительное масло- 50 г
- Соль- 10 г
Рисовую крупу растолочь так, чтобы не было рисинок, но не превращая ее в муку. Замесить мягкое тесто.
Раскалить сковороду, смазать растительным масло. Из раскатанного теста приготовить ромбики 6х8 см и поджарить на растительном масле (на слабом огне).
Салат из сельди вкусняшка
- 500 г сельди
- 2 свеклы
- 1 головка репчатого лука
- 2 яблока
- 100 г майонеза
- сахар
- соль
- лимонный сок
Отварить свеклу до готовности и остудить. Очистить сельдь, отделить от костей и кожицы, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яблоки нарезать соломкой и сбрызнуть лимоннным соком. Свеклу натереть на крупной терке. Смешать все продукты, приправить сахаром, посолить по вкусу, добавить майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат горкой в салатницу, украсив сверху ломтиками сельди и колечками репчатого лука.