Конвертики с плавленым сыром

На 4 порции:

  • 75 г ветчины
  • 3 перца - вишенки
  • 1 яйцо
  • 1 пучок зеленого лука
  • 100 г тертого плавленого сыра
  • соль
  • черный перец
  • 2 порции свежею теста для багетных булочек
  • 1 ч. л. тмина (кунжута)

 

Покрошить ветчину и перец. Разбить яйцо (желток и белок разделить), промыть и нарезать лук, затем смешать его с сыром. Взбить желток, посолить и поперчить. Все смешать. Включить духовку разогреваться (200 градусов). Разделить тесто на порции. Каждый кусочек тоненько раскатать до размера небольшого квадрата. В центр готового квадрата поместить часть сырной смеси, края смазать белком и соединить в виде “конверта”. Затем сверху промазать “конверты” белком, посыпать тмином (кунжутом) и на противне (проложить бумагу, фольгу) поместить в разогретую духовку на средний уровень. Выпекать 15-20 минут, пока не зарумянится корочка. Можно подавать с ярким, пестрым салатом.

рецепт Конвертики с плавленым сыром прислал шеф-повар Анастасия


Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<1234567... 34>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блины с медом и грецкими орехами

Для блинов:
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. молока
  • 1 ст. воды
  • мука

 

Для начинки:

  • стакан меда
  • стакан грецких орехов


Жарить блины лучше на растительном масле, оно не пригорает так как сливочное. Подавая блины, полить их медом и посыпав корицей. Приятного аппетита!!!

 

1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем миксером пока сахар полностью не растворится.

2. Вливаем молоко и воду, перемешиваем.

3. Начинаем добавлять муку постепенно перемешивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки(негустой). Если тесто вышло слишком густое его можно разбавить молоком и водой.

4. Добавляем пару ложек растительного масла и даем тесту постоять минут 30.Жарим, перекладывая блины салфетками, чтоб не были слишком жирными и смазываем сверху сливочным маслом по желанию.

5. Когда все блины готовы очищеные грецкие орехи потолочь в ступе. Смазываем серединку каждого блина медом и посыпаем столовой ложкой орехов. Сворачиваем блин конвертиком.



Котлеты из шампиньонов

  • 1 кг шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 1 луковицу среднего размера
  • 125 г маргарина
  • соль
  • перец
  • приправа “Вегета”.


Шампиньоны очистите и вымойте. Лук и шампиньоны пропустите через мясорубку. Полученную массу выложите на сито и хорошенько отожмите сок. В оставшуюся на сите мякоть добавьте 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 сырых яйца и хорошенько перемешайте.
Приправьте по вкусу. Из полученного фарша сделайте котлеты,
обваляйте в сухарях и поджарьте до готовности на горячем маргарине.