Колбаса в тесте

  • 400 г колбасы
  • 200 г муки
  • 2 яйца
  • 100г воды
  • 40г растительного масла
  • соль

Перемешать желтки,муку,воду и растительное масло.Добавить взбитые в пену белки и посолить.Нарезеть колбасу толстыми ломтиками,обмакнуть в тесто и жарить на разогретом масле до золотистого цвета.Подавать с острым соусом.

рецепт Колбаса в тесте прислал шеф-повар


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Масрамацун

  • На 250 гр. свежего или 80 гр. сушеного шиповника:
  • 25 гр. сахара.


Свежий шиповник перебрать, отделить поврежденные плоды, после чего тщательно промыть. Шиповник отварить и протереть через сито. Протертую массу развести и смешать отваром. Добавить сахар и, помешивая, нагреть на небольшом огне до кипения. Затем удалить пену, снять с огня и охладить. Для приготовления масрамацуна из сушеного шиповника залить его кипятком и оставить на 10-12 часов для набухания и настаивания. Подготовленные плоды протереть через сито. Протертую массу соединить с водой, в которой замачивался шиповник, добавить сахар, довести до кипения, снять пену и охладить.


Нарезное овсяное печенье

  • 1 луковка-шалот
  • 1 средняя морковь
  • 100 г корня сельдерея
  • 100 г слив.масла или маргарина
  • 250 г овсяных хлопьев
  • 0.75 л мясного или овощного бульона
  • соль
  • белый свежемолотый перец
  • 1 ч.л. мелко нарубленной зелени тимьяна
  • свеже натертый мускатный орех
  • 2 яйца
  • жир для смазывания формы
  • 50 г хрустящих овсяных хлопьев


Лук очистить, морковь и сельдерей очистить и вымыть, все нарезать кубиками и обжарить в 50 г жира. Добавить овсяные хлопья, чуть обжарить и залить бульоном. Посолить и варить на слабом огне 10 мин, переложить в кастрюлю и немного остудить.
Духовку нагреть до 200 град. Пряности и яйца перемешать с кашей, переложить массу в смазанную форму (диаметр 24 см) и запечь на средней полке в течении 30 мин. Оставшуюся часть масла разогреть на сковороде, обжарить овсяные хлопья для посыпки и разложить их на пироге ровным слоем. Печь пирог еще 10 мин до хрустящей корочки.
Дать немного постоять и нарезать кусочками - как гарнир к мясным или овощным блюдам