• мука - 3 чашки (чашка - 230 мл)
• вода - 1 чашка
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. кунжутного масла
• 30 г толченого жареного фундука
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1,5 ч.л. сухих дрожжей

1. Влить в форму воду и масло. Однако, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

 

2. Всыпать всю муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сахар, соль, орехи. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Основной” или “Норма”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Получается очень вкусный хлеб с легким ореховым ароматом!

• ½ стакана(125мл) несоленого сливочного масла
• 1 стакан(250мл) сахарного песка
• 2 яйца,
• 1 ¼ стакана(310мл) яблочного уксуса,
• 2 стакана(500мл) муки
• 1 ч.л.(5мл) соды
• ¾ ч.л.(4мл) соли
• ¾ ч.л(4мл) корицы
• ¾ ч.л.(4мл) гвоздики
• ¾ ч.л.(4мл) мускатного ореха
• ¾ ч.л.(4мл) душистого перца
• 2 ½ стакана(625мл) нарезанных кубиками очищенных яблок
• 1 стакан(250мл) золотого изюма без косточек
• 1 стакан(250мл) измельченных грецких орехов.

Соус:

• 4 яйца,
• ¼ стакана(60мл) сахара
• 1/8 ч.л.(щепотка) соли
• 1 ½ стакана(375мл) пастеризованного молока
• ½ стакана(125мл) концентрата яблочного сока.

Разогрейте духовку до 180С. Взбейте масло с сахаром пока масса не станет воздушной. Добавьте яйца по одному. Введите яблочный соус. Просейте муку, соду и специи и добавьте к кремовой массе. Осторожно введите яблоки, изюм и кусочки грецких орехов. Выложите тесто в прямоугольную форму. Выпекайте 45 мин или до тех пор, пока введенная в пирог деревянная палочка не будет сухой. Соус: Взбейте яйца с сахаром и солью. Выложите в кастрюлю с двойным дном и постепенно добавьте пастеризованное молоко и концентрат яблочного сока.