Картофельный салат с бананом
- 500 г сладкого картофеля (ямс), порезанного мелко
- 4 ст л сливочного масла
- 1 ст л лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
- 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
- 2 банана, порезанных толстыми кусками
- 2 толстых куска белого хлеба, корки срезать и мелко порезать мякоть
- соль и перец
Для заправки:
- 2 ст л прозрачного меда
- 2 ст л порезанного шнитт-лука
- 2 ст л лимонного сока
- 2 ст л оливкового масла
Острый фруктовый салат из сладкого картофеля и жареных бананов с яркой смесью перцев в медовой заправке.
1. Отварить сладкий картофельв кастрюле с кипящей водой в течение 10-15 минут. Слить.
2. Тем временем растопить сливочное масло в сковороде. Добавить лимонный сок, чеснок и перцы и готовить, помешивая, 3 минуты.
3. Добавить кусочки банана в сковороду, готовить 1 минуту. Достать бананы из сковороды шумовкой и добавить в картофель.
4. Добавить кубики хлеба в сковороду и готовить, помешивая, 2 минуты, пока не будут золотистыми со всех сторон.
6. Смешать ингредиенты для заправки в маленькой кастрюле и нагреть, пока мед не будет жидким.
7. Переложить картофельную смесь на блюдо. Приправить по вкусу солью и перцем. Полить заправкой и посыпать крутонами. Подавать сразу же.
На заметку
Используйте плотные, слегка недозрелые бананы, так как они не превратятся в пюре при жарении.
рецепт Картофельный салат с бананом прислал шеф-повар Анжела Каменкова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сельдь по-русски
- 4 хорошо вымоченные сельди
- 500г соленых помидоров
- 50г сушеных грибов
- 200г майонеза
- картофель
- зеленый лук
Сельдь разделать на филе и порезать тонкими полосками, сверху положить отварной картофель, отваренные грибы, зеленый лук и полить майонезом. Можно уложить продукты горкой, а по краям - дольки соленых или маринованных помидоров и зелень.
Винный паприкаш из сазана
- 1 сазан весом 1,5 кг
- 500 г лука
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 200 мл белого вина
- 1 стручок жгучего перца
- молотый полужгучий красный перец
- 2 веточки петрушки
- растительное масло
- уксус
- перец
- соль
Рыбу почистить, вымыть, посолить, поперчить, нарезать кусками, залить уксусом, оставить на 1 час. На растительном масле пожарить мелко порезанный лук, посыпать полужгучим перцем, добавить томатное пюре, 100 мл вина и 100 мл воды, мелко порезанную петрушку, положить куски рыбы. Все вместе варить на медленном огне до готовности рыбы; кастрюлю время от времени трясти. В конце готовки влить остатки вина, положить стручок жгучего перца, доварить. Паприкаш подать с домашней лапшой. Этот очень вкусный рыбный паприкаш можно подать и в холодном виде, без гарнира.