• шпроты - 1 банка (160 г.)
• яйца - 4 шт.
• луковица - 1 шт.

 

Яйца сварить вкрутую, очистить, и в мисочке как можно мельче растереть вилкой. Оставить 1 столовую ложку, остальное выложить в посуду. В яичную массу выпотрошить содержимое 1 банки шпрот.Снова тщательно растереть. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Соединить с подготовленной массой и хорошо перемешать.Выложить в блюдо и присыпать сверху яичной крошкой.

• 1 банка майонеза,
• 1 большая пачка маргарина,
• 1 стакан сахара,
• 2 яйца,
• ваниль,
• 1 чайн. ложка соды,
• 1 чайн. ложка уксуса,
• 4-5 стаканов муки.

В первую посудину положить 1 банку майонеза, 1 пачку маргарина, перемешать до сметанообразной смеси.
В меньшей посудине смешать 1 стакан сахара, 2 яйца, ваниль, 1 чайн. ложку соды, погашенную 1 чайн. ложкой уксуса.
Все это вылить в первую посудину и хорошо перемешать, можно сбить.
Добавить 4-5 стаканов муки, вымешать, делать маленькие шарики, с одной стороны обмакивать в сахар и класть на противень, который жиром не смазывать, а смазать мокрой тряпочкой.