Индийский суп с картофелем и горошком

На 4 порции:

2 ст л растительного масла
225 гр картофеля, порезанного мелко
1 большая луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 ч л куркумы
1 ч л кориандра
1 ч л тмина
900 мл овощного бульона
1 красный перец чили, порезанный
100 гр замороженного горошка
4 ст л сметаны
соль
перец
порезанный свежий кориандр

1. Разогреть масло в большой сковороде, добавить порезанный картофель, лук и чеснок. Обжаривать около 5 мин, постоянно помешивая. Добавить специи и готовить еще 1 мин, помешивая.

2. Добавить овощной бульон и чили, довести до кипения. Снизить огонь и готовить около 20 мин.

3. Добавить горошек и готовить еще 5 мин.

4. Размешать со сметаной и разлить по тарелкам, украсив веточками кориандра. Подавать с теплым хрустящим хлебом.

рецепт Индийский суп с картофелем и горошком прислал шеф-повар Сашулька

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Зайца порезать и обжарить на сковородке до румяной корочки и сложить в кастрюлю, туда же сложить обжареный лук с морковью, сметану и томатную пасту. Тушить в духовке при 150 градусов около 1 часа. Затем добавить почищенный и порезаный картофель, лавровый лист и перец черный. Тушить в духовке ещё 30 мин. И выключить.

Салат `Легкий`

перец
чеснок
Легкие
соль
майонез.

Легкие отварить, остудить, нарезать кубиками или соломкой (Как нравится). Посолить,
поперчить и заправить майонезом.

Вход на сайт

Индийский суп с картофелем и горошком

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Заяц с картофелем

Салат `Легкий`