Индейка тушеная с овощами
- индейка (желательно - филе) - 1-1.5 кг
- лук репчатый - 3 крупн. головки
- морковь - 2 крупн. шт.
- перец-паприка - 1 крупн. шт.
- майонез - 100 гр.
- зелень - укроп, петрушка
- чеснок - 2 крупных зубчика
- соль
- перец молотый - по вкусу
В глубокую кастрюлю поместить филе индейки, залить небольшим количеством воды и вaрить на сильном огне до полуготовности (примерно15-20 мин.).
Затем добавить морковь тертую на средней терке, лук нарезанный полукольцами, перец-паприку нарезанный полукольцами (продолжать готовить на среднем огне 15 мин.).
Больше воды не добавлять!
Далее добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, мелко рубленную зелень, соль, перец и майонез.
Подержать на огне еще минут 5.
Лучше всего подавать с рисом.
рецепт Индейка тушеная с овощами прислал шеф-повар Светланка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат по-крестьянски из печеных перцев
- Сладкий перец -10 штук,
- 4 помидора,
- растительное масло - 3 столовые ложки,
- чеснок -10 зубков,
- уксус - 1 столовая ложка,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Крупные, правильной формы перцы равномерно испечь со всех сторон, сложить в кастрюлю, посолить и накрыть салфеткой. Когда они остынут, очистить от кожицы и сложить в салатник.
Помидоры испечь в духовке, охладить, очистить от кожицы и размять вилкой. Добавить в помидоры хорошо растертый с солью в ступке чеснок, растительное масло, уксус и мелко нарезанную зелень петрушки. Приготовленной заправкой залить перцы.
Подавать к столу через 1-2 часа.
Свекла, фаршированная рисом, луком и морковью
- 5-6 небольших свеколок (лучше - круглой формы и одинаковых по размеру),
- 2 головки репчатого лука,
- 1 морковь,
- 1/2 стакана риса,
- соль
- черный молотый перец
- щепотка приправы <Веда>, <Вегета>,
- растительное масло для жарения.
Свеклу отварить до готовности, охладить, снять кожицу, вырезать середину, оставив стеночки толщиной примерно 0,5 см. Заполнить фаршем из рассыпчатого риса, мелко нарезанного, обжаренного в масле лука, натертой на крупной терке моркови, спассерованных на масле и приправленных перцем, солью, пряными приправами.
Фаршированную свеклу можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае фаршированную свеклу поставить на 5-7 минут в нагретую духовку и тотчас подавать к столу.