Хлеб с финиками и мюсли

На 1 буханку:

260 мл (1 1/8 чашки) воды
2 ст л подсолнечного масла
1 ст л меда
300 гр (2 2/3 чашки) белой хлебной муки
75 гр (3/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
150 гр (1 1/2 чашки) мюсли с несладкими сухофруктами и орехами
3 ч л сухого молока
1 1/2 ч л соли
1 1/2 ч л дрожжей
65 гр (1/2 чашки) фиников, очищенных от косточки и мелко порезанных

Прекрасный хлеб для завтрака - вы можете использовать любые мюсли на выбор и хлеб будет получаться каждый раз новым.

1. Влить в форму воду, мед и масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. Всыпать оба типа муки так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить мюсли и сухое молоко, затем положить соль в угол. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

2. Поставить хлебопечку в режим “Тесто”. Нажать кнопку “Старт”. Добавить финики, когда хлебопечка издаст “бип” в последние 5 мин замешивания теста. Смазать маслом противень.

3. Когда тесто готово, достать его из хлебопечки и положить на стол, посыпанный непросеянной мукой. Ударить по тесту и сформировать слегка приплюснутый шар. Положить на подготовленный противень. Острым ножом сделать сверху три глубоких надреза глубиной примерно 1 см, чтобы разделить буханку на 6 частей.

4. Накрыть буханку смазанной маслом пленкой и дать подняться в течение 30-45 мин, пока она не увеличится вдвое.

5. Разогреть духовку до 200 гр С и запекать в течение 30-35 мин до золотистой корочки. Переложить на решетку и дать остыть.

На заметку:

Количество воды в рецепте зависит от того, какие мюсли вы используете. Если тесто получается слишком плотным, добавьте еще 1 ст л воды.

рецепт Хлеб с финиками и мюсли прислал шеф-повар Аля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

100 мл подсолнечного масла
25 г коричневого сахара
100 г светлой патоки
250 г геркулеса
25 г подсолнечных семечек
50 г смеси орехов
25 г тыквенных семечек
1 ст л поджаренных кунжутных семечек

Эти полезные и вкусные к чаю полосочки с орехами, семечками и геркулесом богаты витамином Е. Он чаще всего встречается в геркулесе, коричневом рисе или макаронных изделиях, орехах, семечках и растительных маслах (в особенности в подсолнечном масле и маслах из других семечек).

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом невысокую форму со стороной 20 см и проложить пергаментом.

2. Положить масло, сахар, патоку в кастрюлю и подогреть на медленном огне, пока сахар не растает. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Переложить в форму и разровнять сверху. Запекать 15-28 минут.

3. Дать остыть в форме 10 минут, затем начертить на поверхности 16 полосок. Дать полностью остыть в форме. Когда полностью остынет, снять пергамент и порезать на полоски. Хранить в плотно закрывающемся контейнере, чтобы они остались свежими.

Клубничный торт с желе

Для желе:

8 г желатина
тертая цедра и сок 2 лимонов
100 мл кампари
50 г сахара

Для теста:

70 г сливочного масла
1/4 ч. ложки соли
200 г муки
4 яйца

Для крема:

500 г клубники
16 г желатина
3 яичных желтка
100 г сахара
50 мл кампари
500 мл сливок

Для украшения:

125 г клубники
3 ст. ложки клубничного конфитюра
3 ст. ложки сахарной пудры

Замочить желатин. Смешать цедру, сок, кампари, сахар и 50 мл воды. Добавить распущенный желатин. Выложить в прозрачную прямоугольную форму, наполнить ее массой и дать застыть.

Вскипятить 200 мл воды, масло, соль и смешать с мукой. Когда тесто начнет комком отделяться от дня кастрюли, добавить яйца. Раскатать на противне, покрытом бумагой, 4 тонких коржа (диаметром 26 см) и выпекать 12 мин при 225С.
Сделать из ягод пюре. Желатин замочить и распустить. Взбить желтки, сахар и кампари. Перемешать с пюре и желатином. Взбить сливки и перемешать с застывающим кремом. Намазать на корж 1/2 крема. Накрыть вторым коржом, намазать оставшимся кремом и охлаждать 30 мин. Покрошить 2 коржа. Нарезать желе. Намазать конфитюром край торта, украсить торт крошкой, сахарной пудрой, клубникой и желе.

Вход на сайт

Хлеб с финиками и мюсли

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Полосочки с орехами и геркулесом

Клубничный торт с желе