Гречневый хлеб
На 1 буханку 450 г:
- 100г моркови, тертой
- 150 мл молока или воды
- 1 яйцо
- 100 г гречневой муки
- 100 г картофельной муки
- 1 ч л соды
- 1/2 ч л винного камня
- 1/4 ч л винно-каменной кислоты
- щепотка соли
- 1 ст л растительного масла
Этот хлеб подходит для тех, кто страдает аллергией на белки злаков (то есть на рожь, пшеницу и рис). Хотя этот хлеб всегда будет не таким, как обычный хлеб, он чрезвычайно вкусен поджаренным в тостере.
1. Разогреть духовку до 220 гр С.
2. Взбить в блендере тертую морковь, воду или молоко и яйцо. Смешать все сухие ингредиенты и добавить морковнов пюре и масло.
3. Проложить пергаментом квадратную форму глубиной 3 см со стороной 25 см. Влить тесто.
Запекать 35 минут или пока палочка, воткнутая в серединку, не будет выходить чистой.
рецепт Гречневый хлеб прислал шеф-повар Anna i Vlad
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Самса (Настоящая узбекская)
- 1 яйцо
- пол-стакана сырой холодной воды
- 1 ч. л. соли
- 2 стакана муки
- мясо 500 г
- лук 1 головка
- специи
Замесить тесто из яйца, воды, соли и муки, не очень крутое.
Поставить его в холодильник на 1 час. В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Еще раз прокуртить через мясорубку. Добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать. Тесто раскатать очень тонко - 1 мм. Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квдратика,промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек. Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле. Можно начинять густым джемом или яблоками.
Мятный иранский дип
- 1 1/4 стакана простого йогурта
- 3/4 стакана сметаны
- 3 зубчика чеснока -мелконарубленного
- 1 огурец - Снять кожу и мелко порубить
- 1 ст. ложка мяты - мелко порезать
- соль и перец
Хорошо смешать все компоненты и поставить в холодильник на пару часов.