• 5 плодов авокадо, 
• 5-6 мандаринов,
• 1-2 помидора,
• 12 листьев салата,
• 1 пучок зелени петрушки.

 

Для соуса:

• 8 ст. ложек растительного масла,
• 3 ч. ложки острой горчицы,
• 1-1,5 ст. ложки винного уксуса,
• соль,
• молотый черный перец.

Авокадо разрезать пополам, удалить семена, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Помидоры нарезать тонкими кружками.

Большое блюдо покрыть листьями салата, выложить на них ломтики авокадо, помидоров, дольки мандаринов и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей к столу охладить и заправить соусом.

• Ветчина 200 гр,
• сыр 150-200 гр,
• помидоры 2-3 штуки,
• чеснок 1-2 зубка,
• полбанки консервированной кукурузы (по желанию, можно добавлять, можно не добавлять),
• яйцо 1 шт,
• майонез.

Ветчину и помидоры порезать соломкой, на крупной тёрке натереть сыр, добавить чеснок и кукурузу, заправить майонезом, сверху тёртое яйцо.