• 1/2 вареной куриной грудки
• 4 мандарина без кожицы и косточек, разделенные на дольки
• 5 столовых ложек измелченных орехов
• 2 столовые ложки изюма
• 3 столовые ложки нарезаного мелко лука
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки мандаринового сока
• 1/2 чайной ложки нарезанного свежего розмарина

• 1 л воды,
  
• 1 морковь,
  
• 1 свекла,
  
• 1 репа,
  
• 1 луковица,
  
• по 1 ч. ложке рубленой зелени укропа,
  
• чабреца, петрушки,
  
• 1 ст. ложка сметаны.

Овощи очистить, мелко нашинковать, залить кипящей водой и сразу поставить на огонь. Довести до кипения, проварить 6 минут, снять с огня, заправить зеленью и сметаной.