Фруктовые тортики
Для 3 порций
- 250 г муки
- 200 г сахара
- желтки 2 яиц
- 1 щепотка соли
- 150 г сливочного масла
- 250 мл сливок
- 4 яйца
- 40 мл вишневки
- 400 г кислой черешни,без косточек
- сахарная пудра для присыпки
Из муки, 50 г сахара, яичных желтков и соли приготовить тесто, гладко вымесить и поставить на час в холодильник.
Затем раскатать толщиной в 3 мм и разложить в маленькие смазанные формочки для тартелеток.
Сливки, яйца, оставшийся сахар и вишневку тщательно перемешать и разлить по формочкам на высоту одного пальца.
Положить туда вишни.
Выпекать в подогретой духовке при 180 град 35 минут. Затем еще теплые тортики присыпать сахарной пудрой.
рецепт Фруктовые тортики прислал шеф-повар Darya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сушеные груши
- сахар
- лимонная кислота
- груши
Для сушки берутся сладкие, главным образом летние сорта груш,желательно мельчайшие, без большой каменистости.
Груши можно сушить очищенными или с кожурой, разрезанными на половинки, четвертушки или целыми. Если желают сушить груши (Мелкие сорта) целыми, то удаляют плодоножки и чашелистики и сушат при температуре около 80С. После усушки груши можно растолочь на мелкий порошок.В другом случае груши очищают, разрезают на удобные дольки,удаляют сердцевину и быстро погружают в воду, подкисленную лимонной кислотой (1/2 чайной ложки на 1 л воды), чтобы не темнели. Когда все груши будут подготовлены, их отцеживают,оставляют обсохнуть, отваривают 10 - 15 минут в растворе сахара (1 кг сахара на 1 л воды) и оставляют в нем подслащиваться на 24 часа. На следующий день раствор с грушами доводят до кипения,кратко обваривают и после высыхания груши раскладывают одним слоем на решетке. Сушат сначала при температуре 55С, затем при 70С и досушивают при 60С.
Салат из цветной капусты с яйцом и зеленым луком
- 400 г. цветной капусты,
- 1 ст. ложка подсолнечного масла,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ст. ложка уксуса,
- 25 г. зеленого лука,
- соль,
- перец.
Цветную капусту разобрать на мелкие кочешки, промыть в холодной воде и выложить в кастрюлю, залить подсоленной водой и варить 20- 30 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить. Залить капусту подсолнечным маслом, уксусом, сахаром и перцем, посыпать измельченным вареным яйцом с луком.