Фрукты в чайном желе
- Hа 4 порции:
- 9 пластинок желатина,
- 3 ч.л. черного чая (например, цейлонского),
- 100 гр сахара,
- 4 ст.л. сока лимона,
- 100 голубого винограда,
- 100 гр клубники,
- 1 банан,
- 100 гр консервированных кружков ананаса,
- 4 веточки свежей мелиссы,
- 100 гр сливок,
- 1 ч.л. ванильного сахара.
- Вам также понадобятся:
- 4 глубокие тарелки.
Освежающий десерт, который можно приготовить с разными фруктами. Готовится легко.* Для гостей.
Hе берите для приготовления этого десерта свежий ананас. Содержащийся в нём энзим не позволяет получить плотное желе. После кипячения это препятствие устраняется.
1. Желатин залить водой в небольшой чашке.
2. Чайные листья положить в заварочный чайник и залить 0.75 л кипятка. Дать чаю настояться в течение примерно 3 мин, перелить чай в сосуд для взбивания.
3. Добавить сахар и сок лимона.Желатин отжать и, понемногу добавляя его в горячий чай, полностью растворить, непрерывно перемешивая. Дать жидкости остыть.
4. Между тем вымыть виноград, разрезать ягоды на половинки и удалить из них семена. Клубнику обмыть, нарезать пластинками. Банан очистить и нарезать наискосок. Кружки ананаса обсушить и разрезать каждый на 4 части. Мелиссу вымыть , обсушить, листья отделить от стебля.
5. Фрукты разложить на 4 тарелки, посыпать листьями мелиссы. Аккуратно влить в каждую тарелку немного начинающего застывать чайного желе, поставить тарелки в холодильник до полного застывания желе.
6. Залить фрукты оставшейся чайной смесью так, чтобы они были полностью покрыты ей. Дать желе застыть.
7. Перед подачей к столу сливки взбить с ванильным сахаром и украсить ими чайное желе.
рецепт Фрукты в чайном желе прислал шеф-повар Татьяна Федоровна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Догрома чорба (суп)
- баранина - 80 г
- почки бараньи - 35 г
- сердце - 35 г
- легкое - 15 г
- масло топленое - 10 г
- томат - 15 г
- лук репчатый - 60 г
- чурек - 200 г
- специи
- соль
Салат слоеный
- Маринованые грибы
- Варёные яйца
- Маринованые огурчики
- Отварная картошка
- Отварные языки
- Консервированная кукуруза
- Майонез
Все продукты порезать крупноватыми , но тонкими кусочками. Укладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом, в следующей очерёдности: Грибы, яйца, огурцы, картошка, языки, кукуруза. Кукурузу можно заменить зелёным горошком, соль перец по вкусу.