Французский десерт
- 180 г шоколада (в плитке)
- 100 г сливочного масла
- полчашки ликера мокко
- 2-3 ст. л. коньяка
- 4 яйца
- 100 г сахара
Шоколад измельчить, добавить масло и поставить в печь на 3 мин при 600 Вт, закрыв крышкой. Поле того, как шоколад расплавиться, тщательно размешать. Добавить мокко и коньяк. Отделить от белков. Добавить к желткам сахар, взбить до образования пены. Добавить взбитую массу к шоколадно-коньячной смеси. Белки взбить до образования густой пены и добавить к основной массе. Поставить на несколько часов в прохладное место.
рецепт Французский десерт прислал шеф-повар Светлана Циренко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток `Домашний`.
- кефир
- молоко
- грушевый сок
- яйцо
- сахар или мед
Напиток “Домашний”.
В бутылку кефира влить стакан молока, стакан грушевого сока с мякотью, яичный желток, добавить столовую ложку сахара, а лучше меда и все перемешать. Хорош напиток к завтраку, ужину и полднику.
Зефир домашний
- Hа 1 лимон
- 1 ст. сахара,
- 25 г желатина
25-30 г желатина залить 150 г холодной кипяченой воды и поставить отстаиваться. 1кг сахара залить 200 г воды и поставить на огонь, довести до кипения (5-7мин) .
Затем снять с огня, добавить растворенный желатин, поставить на огонь и прокипятить 5-7мин. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты, 1/4 ч ложки соды, ванильный сахар и краситель и взбивать 40 минут (я всегда взбиваю только минут 20) . Затем ложкой сделать формы.