Двойной сандвич с помидорами и бри

На 8 порций:

  • 190 г сушеных помидоров в масле
  • 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 ст. ложки белого винного уксуса
  • 2 длинных итальянских хлеба (по 225 г каждый)
  • 450 г сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками
  • 60 г листьев базилика
  • 2 небольших помидора, нарезанных кружочками

В Америке такой бутерброд называют <сандвич героя>. Начинки для такого сандвича могут быть горячими и холодными.

 

1. В маленькой миске смешайте вилкой сушеные помидоры, оливковое масло и уксус.
Разрежьте каждый батон горизоннально пополам. Положите смесь из сушеных помидоров на отрезанные стороны. На нижнюю половнику положите кусочки бри. Сверху - базилик и помидоры.

2. Закройте верхней частью батона. Если не собираетесь сразу же подавать на стол, заверите сандвичи по отдельности в прозрачную пленку и положите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте каждый бутерброд поперек на 4 части.

рецепт Двойной сандвич с помидорами и бри прислал шеф-повар ИРА


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченная с розмарином курица

  • 3 куриные грудки без кожи и костей
  • Оливковое масло (Extra Virgin)- на глаз
  • 3 дольки чеснока, очищенные и слегка приплюснутые плоскостью ножа
  • 3-4 веточки свежего розмарина
  • сок и цедра одного лимона
  • 1/3 стакана белого сухого вина
  • соль, перец по вкусу


Разогреть духовку до 450 гр . Нарезать куриные грудки на 3 части поперек. В форму для духовки налить оливковое масло, положить чеснок и листики розмарина (не стебли!). Выложить туда же курицу, посыпать лимонной цедрой, солью и перцем, перемешать. Поставить в духовку на 20 минут. На последние пару минут можно включить бройлер, чтобы образовалась корочка. Достать курицу, полить вином и лимонным соком и поставить обратно в уже выключенную духовку минут на 5. Подавать с картошкой, салатом или с чем вам больше нравится.


Обжорка

300 г колбасы вареной или мясо вареное (лучше свинина, можно куриные грудки)
2 шт. моркови
соевый соус

Все составляющие подбирала на глазок - все зависит от вашего вкуса, но чем дольше (в пределах 10 часов, т.е. лучше готовить с вечера на утро или утром к вечеру) будет настаивться, тем вкуснее.

 

Kолбасу и морковь (потереть на крупной терке) обжарить на растительном масле по отдельности.

Остудить, соединить и перемешать.

Заправить соевым соусом и дать настояться в холодильнике в идеале ночь.