Чизкейк агадир

На 20 порций:

Тесто:

300 грамм муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
соль,
140 г сахара,
160 г охлаждённого сливочного масла.

Начинка:

80 г сушеных фиников без косточек,
500 г свежего творога,
1 пакетик сухой смеси для ванильно пудинга,
400 г сливочного йогурта,
150 г жидкого мёда,
4 яйца,
2 чайные ложки лимонной цедры,
3 столовые ложки лимонного сока,
80 г изюма,
сахарная пудра.

По-моему, стоит только взглянуть, из каких ингридиентов делается начинка, чтобы тут же побежать печь эту вкусняшку! В начинку я вместо фиников клала курагу - ничем не хуже! И йогурт можно использовать с кусочками фруктов. Очень вкусно!

1. Приготовление теста: смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль. Мелко нарезать масло, смешать с мукой, при необходимости добавить 2 стол. ложки холодной воды. Сформировать из теста шар, завернуть в фольгу, поставить на 30 минут в холодильник.

2. Духовку разогреть до 200. Тесто выложить в форму (можно разровнять руками), делая край-бортик высотой примерно 4 см. Накрыть кулинарной бумагой, поставить на 10 минут в духовку. Вынуть, бумагу убрать.

3. Начинка: Мелко порезать финики кубиками. Смешать творог со сливочным йогуртом, мёдом и яйцами. Сок и цедру лимона смешать со смесью для пудинга, затем перемешать с творогом, кубиками финика и изюмом. Творожную массу выложить на тесто, гладко распределить. Выпекать в духовке на 180 градусах 50-60 мин. Остужать 15 мин. в раскрытой духовке. Вынуть, разрезать на порции. Подавать на стол, присыпав сахарной пудрой.

рецепт Чизкейк агадир прислал шеф-повар jam

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Поставить опару из 1 стакана молока, 2 чайных ложек сахарного песку, дрожжей и такого количества муки, чтобы получилось тесто, по консистенции похожее на сметану. Яйца посолить и растереть с сахарным песком в пену, влить оставшееся молоко, хорошо вымесить с поднявшейся опарой, всыпать остальную муку и замесить тесто с растительным салом, которое нужно положить куском. Дать тесту подойти, осадив его 2—3 раза, выложить на подпыленную мукой доску, разделить пополам и раскатать в два пласта. Один пласт разложить на смазанный растительным маслом противень, на тесто положить сырое посоленное рыбное филе, причем куски рыбы положить так плотно, чтобы края одного куска находили на края другого; рыбу засыпать жареным луком. Начинку накрыть вторым пластом теста, защипать края обоих пластов, в середине крышки пирога сделать отверстие для выхода пара из начинки во время выпечки. Дать тесту расстояться в теплом месте, смазать его яйцом, посыпать толчеными сухарями. Испечь пирог в духовке на среднем жару.

Приготовление начинки. Очистить рыбу, удалив голову, кости, кожу и хвост. Филе вымыть, обсушить в полотенце, нарезать кусками, посолить, хорошо поперчить и оставить на доске. Лук нарезать кольцами, посолить и обжарить в растительном масле.

Салат из зеленого лука с петрушкой

1/2 пучка зеленого лука,
2 пучка петрушки,
1 лимон,
2 столовые ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Лук и петрушку вымойте в холодной воде, мелко порежьте, посолите и затем оставьте на 10 минут. Очищенный лимон порежьте маленькими кубиками, смешайте с луком и петрушкой, заправьте растительным маслом и хорошо размешайте.

Вход на сайт

Чизкейк агадир

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Саратовский пирог с рыбой

Салат из зеленого лука с петрушкой