Чизкейк двухцветный
На 6-8 порций:
- 110 гр сливочного масла
- 250 гр печенья (раскрошенного)
- 2 ст л какао порошка
- 400 гр сливочного сыра
- 250 гр маскапоне
- 110 гр коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 ст л ванильной эссенции
- 110 гр темного шоколада, поломанного на кусочки
1. Разогреть духовку до 150 гр С. Растопить в кастрюле масло, снять с огня. Перемешать с какао порошком и печеньем. Переложить смесь с печеньем в круглую раз’емную форму диаметром 23 см. Дать немного остыть.
2. Аккуратно взбить сливочный сыр и маскарпоне. Добавить сахар и яйца и продолжать взбивать до однородности.
3. Растопить шоколад в маленькой миске, поставленной на большую кастрюлю с кипящей водой.
4. Переложить половину сырной смеси на застывшее основание из печенья, а остальное перемешать с шоколадом.
5. Запекать в духовке 40-45 мин, пока не остынет. Он может быть слегка жидковат в середине, но так и должно быть, так как чизкейк будет продолжать готовиться, пока остывает. Пройтись ножом между чизкейком и стенками формы, затем дать полностью остыть. Переложить из формы на блюдо и поставить в холодильник на пару часов перед тем, как подавать на стол.
На заметку:
Этот чизкейк может храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Не забудьте плотно завернуть его пленкой.
рецепт Чизкейк двухцветный прислал шеф-повар Яга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Славонский чобанац
- 300 г бескостной говядины
- 250 г бескостной свинины
- 300 г бескостной ягнятины
- 500 г внутренностей (сердце, язык, печень)
- 2 луковицы
- 1 зубец чеснока
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 3 картофелины
- 1 сушеный стручок жгучего перца
- 1 лавровый лист
- молотый красный перец (полужгучий)
- 100 мл белого вина
- жир
- перец
- соль
На нагретом масле пожарить мелко порезанный лук, добавить давленный чеснок, нарезанное кусками мясо и внутренности, немного прожарить, поперчить молотым красным перцем. Посолить, положить лавровый лист и, доливая вино и воду, тушить до готовности мяса. В конце добавить очищенный, вымытый и порезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до готовности. В приготовленный чобанац добавить разбавленное томатное пюре, положить стручок жгучего перца, поперчить и все вместе быстро проварить.
Жареная треска с патокой - тэгупходяпан
- треска
- растительное масло
- патока
- зерна периллы
Это блюдо готовится из сушеной трески, которая жарится в растительном масле, а затем смазывается патокой и, пока рыба не остыла, посыпается зернами периллы.