• 1 стакан растительного масла,
• 2 стакана сахара,
• 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой),
• 1 стакан измельченных грецких орехов,
• 1 стакан изюма,
• 4 стакана муки,
• 1 стол. ложка корицы,
• 1 чайн. ложка соды. 

 

Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол. ложку 9% уксуса или фруктового уксуса.
Форму смазать растительным маслом, на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 60 минут.
Готовность лучше проверить спичкой, поместив ее в середину кекса.
Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов.

• 4 ст. л. (canadian) Whiskey,
• 1 ст. л. Vermouth (martini) Rosso,
• 1 cт. л. Vermouth, (martini) Dry,
• кусочек лимона.

Приготовление см. коктейль `Manhattan`. Лимон используется либо для украшения, либо слегка отжимается в стакан.