Булочки медовые Булочки медовые - штучные изделия круглой формы массой 0,05 кг.
Выпекают их на поду или на листах.

Рецептурой установлено следующее соотношение частей сырья по массе:
Мука пшеничная высшего сорта 100,0 Дрожжи прессованные3, 0 Соль1,5 Сахар7,0 Масло животное7,0 Мед15,0 Масло растительное0,15

Сформированные заготовки теста укладывают на листы, приминают сверху и ставят на расстойку. Продолжительность расстойки 75-85 мин. При расстойке тестовые заготовки не должны заветриваться.
Длительность выпечки 13-15 мин. при температуре 200-220°С.

рецепт Булочки медовые прислал шеф-повар Анжела Каменкова

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер