Брауни на песах
На 24 шт:
- 175 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 175 г сахара
- 5 яиц, разделить желтки и белки
- 175 г шоколада
- 175 г миндаля, мелко молотого
- щепотка соли
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Взбить масло с сахаром.
3. Добавить желтки. Отставить тесто.
4. Растопить шоколад на водяной бане. Охладить и добавить в масляную смесь.
5. Добавить миндаль.
6. Взбить белки в крепкую, но не сухую пену; добавить в тесто.
7. Перелить тесто в квадратную форму, смазанную маслом, со стороной 23 см. Запекать 45 мин. Охладить и порезать на квадраты.
рецепт Брауни на песах прислал шеф-повар Ольга Томина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеченный тост с фаршем
- Лук 2 шт
- Рубленное мясо 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Черный молотый и красный перец
- Соль
- Майоран 1/2 ч. л
- Оливковое масло 6 ст. л
- Хлеб 8 ломтиков
- Помидоры 2 шт
- Сыр 8 ломтиков
Лук нарезать. Положить в миску рубленное мясо. Чеснок пропустить через пресс в миску, добвить перец, соль и майоран. Поджарить лук в 1 ст. л масла. Посолить, поперчить и отложить в сторону. Намазать на хлеб фарш. Разогреть в сковороде оставшееся масло. По очереди обжарить в нем тосты с обеих сторон. Выложить на салфетки, дать маслу стечь и положить бутерброды на противень. Помидоры нарезать кружочками. Разложить лук поверх мяса. Накрыть помидорами, приправить и выложить сыр. Запекать 10-15 мин при 200 С. Подавать с листьями салата.
Лук-порей с маслинами
- Лук-порей - 5-8 стеблей,
- растительное масло - 150 мл,
- маслины- 150-200 г,
- уксус-1 столовая ложка,
- томатная паста- 1 чайная ложка,
- мука - 1 столовая ложка,
- красный молотый перец - 1/2 чайной ложки.
Отобрать не очень толстые, белые стебли лука-порея, очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной с палец, ошпарить, слить воду и спассеровать.
Подрумянить муку в растительном масле и смешать с томатной пастой и перцем, влить уксус и 2 стакана воды и прокипятить соус несколько минут.
Залить лук соусом, положить вымоченные в теплой воде маслины и варить на медленном огне, пока выкипит почти вся жидкость.
Подавать на стол в холодном виде.