• Каша-250 г,
• творог-250 г,
• масло-10 г,
• яйцо - 1 шт.

Приготовить кислое не сдобное тесто. Сварить вязкую кашу, добавить масло, охладить, добавить яйцо, хорошо размешать.
Добавить творог. Раскатать лепешки, на середину положить подготовленную начинку, края загнуть, положить на смазанный маслом лист и запечь в печке. Подавать горячими, со сметаной.

Сметану подают отдельно в соуснике.

На 8 кусков:

• 175 г сливочного масла, размягченного
• 175 г сахара
• 3 яйца
• 175 г блинной муки
• 1 ч л пекарского порошка
• 1 1/2 ч л ванильного экстракта

 

Начинка:

• 4 ст клубничного джема
• 285 г жирных сливок
• 2 ст л сахарной пудры
• 1 стручок ванили, семечки выскоблить или 1 ч л ванильной эссенции
• розовый или красный сахар

Классический бисквитный торт, который можно приукрасить ко дню св Валентина розовым сердечком.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом две формы диаметром 18 см. Взбить все ингредиенты для торта в большой миске. Разделить между формами и разровнять. Запекать 20-25 минут, пока не поднимутся. Оставить в формах 5 минут, затем выложить на решетку и снять бумагу.

2. Намазать дно джемом. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильными семечками и намазать поверх джема. Положить сверху второй корж и намазать сливками.

3. Сделать конус из бумаги, насыпать в него сахар, срезать кончик и нарисовать конусом сердечко.