Блины из тыквы

  • Тыквенное пюре 500 г
  • Молоко 0,5 л
  • Дрожжи 10 г
  • Яйца 1-2 шт
  • Мука 1 стакан
  • Масло 1 ст. л
  • Сахар 100 г
  • Соль

Вареную (а лучше печеную - в ней меньше жидкости) тыкву разминают в пюре.

Вливают в него подогретое молоко, добавляют разведенные дрожжи, сырые яйца и муку. Вымешивают.

Вымешанное тесто ставят на 2 часа в тепло. Затем добавляют сливочное масло, сахар и солят по вкусу. Вновь вымешивают тесто и держат в тепле, пока оно не поднимется. Пекут как обычно.

рецепт Блины из тыквы прислал шеф-повар Натали


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат ирин

  • 100 гр. копчёной колбасы
  • 100 гр. сыра
  • 1-3 яйца
  • консервированная кукуруза
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • 1 ст. ложка растительного масла


Яйца отварить, затем всё покрошить, перемешать, добавить майонез, масло. Приятного аппетита!


Моченые груши с брусникой

  • груши
  • брусника
  • листья черной смородины
  • простокваша
  • соль
  • сухая горчица


Груши с плотной мякотью (веточками кверху) и бруснику рядами укладывают в кадки или эмалированную посуду (2 кг брусники на 10 кг плодов), перекладывая листьями черной смородины, и заливают суслом (на 10 л воды - 10 чайных ложек простокваши, две столовые ложки соли и одна столовая ложка сухой горчицы). Через восемь - десять дней груши выносят на хранение в прохладное помещение