Блинчики с курицей

  • 225 г грибов
  • 225 г репчатого лука
  • 50 г томатпасты
  • 450 г куриного филе
  • 1 ч. л. сухой специи орегона
  • 1 ч. л. тмина
  • соль
  • молотый черный перец
  • 75 мл оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 г сыра чеддер
  • 2 ст. ложки киндзы
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 6 блинчиков
  • сливочное масло для смазывания

 

Нарежьте лук, сельдерей, грибы и куриное филе - тонкими полосками, посыпьте специями, приправьте солью и перцем, перемешайте. На оливковом масле (половина порции) обжарьте лук, сельдерей и измельченный чеснок. Добавьте томатпасту, грибы и готовьте 2-3 минуты. Снимите с огня. На оставшемся оливковом масле обжарьте куриное мясо 2-3 минуты. Смешайте курицу с грибной смесью, 175 г сыра, зеленью киндзы и лимонным соком. Хорошенько приправьте. Разложите куриное мясо на блинчики и закатайте их в трубочку. Запекайте на смазанном противне, посыпав оставшимся сыром, до золотистой корочки.

рецепт Блинчики с курицей прислал шеф-повар Greta


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Волованы

На 4 человека:
  • 250 гр. слоёного теста
  • 1 яйцо


ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
Раскатайте тесто до толщины 1 /2 см. Тесторезом (6 см. в диаметре) вырежьте 24 кружка из теста. 1-2 из них поместите на противень, смазанный слив. маслом и посыпанный мукой и смажьте их взбитым яйцом. Из оставшихся 1-2 сделайте 1-2 колец, используя тесторез диаметром 3 си. Положите кольца на круги, и снова смажьте их яйцом. Нагрейте печь до 180″. Когда погаснет сигнальная лампа, поставьте противень на сетку в пол.2 на 20 минут


Полосочки с апельсином, фисташками и манкой

На 18 шт:
  • 2/3 стакана очищенных фисташек
  • 200 гр несоленого масла, порезать на кусочки
  • 2/3 чашки (160 гр) сахарной пудры
  • 1 ч.л. экстракта ванилина
  • 1 ст.л. цедры апельсина
  • 2 яйца
  • 1/2 чашки (60 гр) самовосходящей муки
  • 1/2 чашки (125 мл) апельсинового сока
  • 1 1/2 чашки (185 гр) манной крупы
  • 1 чашка (250 гр) сахарной пудры (добавочно!!!)
  • 1/2 чашка (125 мл) апельсинового сока (добавочно!!!)
  • сахарная пудра для присыпки


1. Разогреть духовку до 180. Смазать форму 20 х 30 см и проложить бумагой для выпечки. Положить орехи на противень и подержать в духовке минут 8-10, смотреть, чтобы не передержать!!! Охладить и порубить.

 

2. Взбить масло и сахар миксером (взбить долго, пока масло не станет воздушным). Добавить ванилин, цедру и яйца и опять взбить. Муку, сок, манку и орехи и вмешать ложкой - чтобы хорошо перемешалось, но не перевзбить!!!

3. Вылить тесто в форму и запекать минут 30. Охладить (где-то 10 минут) в форме, затем переложить на решетку, и вниз положить противень.

4. Смешать добавную сахарную пудру и сок и довести до кипения, кипятить 1 минуту. Затем ложкой полить пирог. Дать остыть окончательно и порезать на квадратики или ромбики. Посыпать сахарной пудрой.