• 300 гр муки,
• 200 гр сливочного масла или маргарина,
• 200 гр творога,
• 1/2 ч.л. соли,
• 2 ст.л. сахара.

Муку просеять горкой на деревянную разделочную доску, сверху насыпать сахар, соль. В муке сделать углубление, вбить внутрь яйцо или воду. Hа муку положить куски масла, творог. Длинным ножом нарубить все продукты и быстро размять руками до получения однородного теста. Долго месить тесто не рекомендуется.

 

Затем тесто скатать в шар, накрыть салфеткой и положить на 1/2-1 час в холодильник.

• 1 литр молока,
• 12 яиц,
• 100 мл. растительного масла,
• щепотка соли,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1/2 чайной ложки соды,
• 200 мл. крутого кипятка.
• Муки столько чтобы получилась консистенция густого кефира (ложек 12 столовых с верхом)

Это очень вкусно. Подавать можно с чем угодно! Попробуйте, не пожалеете!

 

В теплое молоко взбивая миксером добавить по одному 12 яиц. Продолжая взбивать добавить соль, соду, сахар, муку. В завершении добавить крутой кипяток. И сразу начинать печь. Первый раз сковороду смазать, лучше свиным сало, а затем печь без смазки.