• На 800 г зеленых бобов:
• 100 г сливочного масла,
• 150 г зеленого лука,
• 50 г зелени петрушки,
• 6 яиц,
• 1 стакана молока,
• соль,
• молотый перец по вкусу.

Бобы очистить от жилок, соединяющих створки, обмыть, нарезать и положить в несолёную кипящую воду. Когда бобы будут готовы (ми- нут через 20), откинуть их на дуршлаг, посолить и добавить мелко нарезанный и подваренный зелёный лук и зелень петрушки.
Уложить бобы ровным слоем на смазанный жиром противень, залить взбитыми яйцами с молоком (массу поперчить), поставить в духовку и запечь. Подают к столу горячими.

• 1 кг грибов (лучше опята), 
• 100 г майонеза, 
• 100 г плавленного сыра,
• 3 шт. картофеля, 
• 1 лук, 
• 2 шт. чеснока, 
• 3 помидора, 
• 1 болгарский перец, 
• соль, 
• зелень. 

Обжарить грибы на подсолнечном масле. Нарезать картофель колечками. Порезать перец, лук, чеснок и помидоры (как Вам больше нравится). Натереть сыр на терке. Все подготовленные продукты аккуратно выложить на противень, не забыв при этом поперчить и посолить. Залить все майонезом, сверху покрошить сыр. Выпекать в духовке примерно 15-20 минут. Подавать с зеленью.

На сколько порций: 4.