Краснокочанная капуста тушеная

Капуста краснокочанная - 1 кочан,
соль - по вкусу,
масло - 100 г,
уксус (3%) - 2 ст. л.,
перец,
мускатный орех по вкусу,
соус “Томатный” - 2 ст. л.

Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, мускатным орехом, положить в керамическую или глиняную посуду, смазанную маслом, сбрызнуть уксусом, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне.
Готовую капусту заправить красным соусом “Томатный”.

рецепт Краснокочанная капуста тушеная прислал шеф-повар Света Виноградова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.

Морковные оладьи с картофелем и кинзой

Оладьи:

375 г моркови, очищенной и натертой на терке
375 г картофеля, очищенного и натертого на терке
20 г порезанной кинзы (кориандра)
1 ч л порошка карри
1 яйцо
25 г муки
15 г сливочного масла

Сальса из зеленого перца:

1/2 очищенного зеленого перца, мелко порезанного
2 помидора, мелко порезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
1/2 красного перца чили, очищенного от семян и мелко порезанного
1/2 красной луковицы, мелко порезанной
сок 1 лайма

1. Смешать 375 г тертой моркови с 375 г тертого картофеля, насухо промакнуть бумажными полотенцами. Добавить 20 г порезанной кинзы, 1 ч л порошка карри, 1 яйцо и 25 г муки. Приправить и разделить на 8 плоских кружочков.

2. Растопить 15 г сливочного масла в непригораемой сковороде и обжарить блинчики порциями до золотистого цвета с двух сторон.

3. Приготовить сальсу: смешать все ингредиенты и приправить соком 1 лайма.

Вход на сайт

Краснокочанная капуста тушеная

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Суп куриный с фасолью

Морковные оладьи с картофелем и кинзой