Салат из краснокочанной капусты - вариант 2
- 250 гр краснокочанной капусты
- 1 пучок красного салата
- 1 маленькая красная луковица
- пучок редиса
- 6 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1 ч.л. французской горчицы
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 ч.л. меда
- соль
- перец
Тонко нашинковать капусту и положить в салатницу. Заправить и оставить на 1 час.
Порвать листья салата на кусочки, тонко нарезать луковицу и редис.
Добавить в миску, тщательно перемешать и переложить в салатницу.
рецепт Салат из краснокочанной капусты - вариант 2 прислал шеф-повар Маргарита Л
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перец, фаршированный овощами
- 4 сладких перца
- 250 г моркови
- 1 маленький корень сельдерея
- 1 корень петрушки
- 100 г томатной пасты
- 1 ч. ложка муки
- соль
- щепотка сахара
- 1 лавровый лист
Перец обмыть, вынуть сердцевину. Овощи нарезать мелкими кубиками, посолить и тушить до полуготовности. Нафаршировать приготовленной массой перец, уложить его в посуду из огнеупорного стекла или в кастрюлю. Обжарить на сухой сковороде муку, залить ее холодной водой, добавить томатную пасту,
лавровый лист, сахар, посолить и проварить. Залить подливкой перец и тушить под крышкой в духовом шкафу до готовности.
Подавать в холодном виде.
Пряные груши
- 8 груш, очищенных и порезанных на кусочки
- 1 палочка корицы, поломанная на кусочки
- 1 ч л смеси корицы, гвоздики и мускатного ореха
- 2 шт звездчатого бадьяна
- 175 гр сахара
- 400 мл яблочного уксуса
1. Положить груши в кастрюлю и добавить достаточно воды, чтобы она полностью покрывала груши. Варить 5 мин на медленном огне, затем достать шумовкой и положить в банку вместимостью 1.15 л. Разложить так, чтобы они красиво смотрелись.
2. Перелить оставшуюся воду в мерный кувшин и налить достаточно воды, чтобы получилось 400 мл. Вернуть в кастрюлю и перемешать со всеми остальными ингредиентами. Довести до кипения и варить 20-30 мин, пока жидкость не уварится. Полить сиропом груши и добавить корицу и бадьян. Дать остыть. Запечатать и подписать. Со временем груши станут ароматными и очень вкусными, просто храните в прохладном месте.
На заметку:
Чтобы простерилизовать банки, нужно положить их в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин или о обсушить в теплой духовке. Груши могут храниться до 3 месяцев в темном месте.