• 600 г сырых тигровых креветок без голов
• имбирь длиной 5 см, порезанный на тонкие кусочкии
• 6 листов лиметты каффир
• 2 ст л овощного масла
• 3 луковицы шалот, мелко порезанные
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1/2 ч л порошка куркумы
• 2 ст л зеленой пасты карри
• 2 х 400 г банки кокосового молока
• 250 г стручков зеленого горошка, тонко порезанных
• 6 помидоров, очищенных от семян и мелко порезанных
• 350 г яичной лапши

1. Очистить креветки и отложить мясо. Положить панцыри креветок, имжирь и листья лиметты в кастрюлю, добавить 425 мл воды. Довести до кипения и готовить 01 мин. Слить и сохранить бульон.

2. Нагреть масло на медленном огне. Обжарить лук в течение 3 минут. Добавить чеснок и кйуркуму и обжаривать 2 мин. Добавить пасту карри и обжаривать 2 мин.

3. Добавить кокосовое молоко и сохраненный бульон, довести до кипения. Снизить огонь и тушить 15 мин. Добавить креветки и стручки гороха и готовить 3 мин. Добавить помидоры, затем готовить еще 2 мин.

4. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке. Слить и положить на блюдо. Перелить кокосовый бульон в сервировочную тарелку. Подавайте в глубоких тарелках, положите в каждую тарелку порцию лапши и залейте бульоном. Сверху посыпать зеленью и подавать.

• 200 г заварного крема
• 5-6 ст ложек муки
• 1 ст молока
• 1 ч ложку гашеной соды
• 400 г сметаны
• 1-1,5 стакана сахара

Существовала в продаже такая штука - сухой заварной крем. Из него можно сделать вкуснейший торт, точнее:
200 г заварного крема, 5-6 ст ложек муки, 1 ст молока, 1 ч ложку гашеной соды. Торт можно сделать и зеброподобным для этого надо разделить тесто на две части и в одну из них добавить 1 ст ложку какао или чуть больше.
Крем: 400 г сметаны 1-1,5 стакана сахара Все это взбить до растворения сахара промазать коржи и в холодильник.